Главная 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
На 1 день | На 3-5 дней | На неделю | На 2 недели | На месяц | На каждый день
Звёздные | Для проблемных зон | Оздоравливающие | По группе крови
Расчет индекса массы тела

Диета Монтиньяка


Продолжительность: длительная

Работая представителем американской фармакологической фирмы в Париже, Мишель Монтиньяк вынужден был постоянно водить пребывающих в Париж гостей фирмы в лучшие рестораны города, из-за чего очень скоро сильно растолстел. Безуспешно испытав десятки разных диет, Монтиньяк разработал собственную систему, которая впоследствии стала настоящей классикой диетологии 20 века.

Доктор Монтиньяк провозгласил революционный принцип: "Ешь, чтобы похудеть". Монтиньяк заявил, что есть нужно с удовольствием, не голодать и не ограничивать себя в количестве пищи, главное, правильно выбирать продукты, чтобы контролировать работу поджелудочной железы. Чтобы понять принцип действия диеты Монтинька, нужно обратиться к такому базовому понятию в диетологии как гликемический индекс.

В нашем организме ежедневно вырабатывается очень важный гормон – инсулин. Его выработка является реакцией на повышение уровня сахара в крови. Именно гормон инсулин препятствует расщеплению жиров в организме. Чем выше уровень сахара в крови, тем больше инсулина вырабатывается, тем активнее в организме идет процесс откладывания жиров.

Чтобы контролировать этот процесс, доктор Монтиньяк, предложил использовать понятие гликемического индекса для похудения. Гликемический индекc показывает, как быстро повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта. Чем выше гликемический индекс, тем хуже для нашей фигуры. Поэтому в своей системе питания Монтиньяк советует выбирать еду с низким гликемическим индексом. В частности, чтобы похудеть, следует есть продукты, с гликемическим индексом не выше 55.

Продукты с высоким гликемическим индексом (больше 70)

  • все изделия из пшеничной муки, и в первую очередь из дрожжевого и слоеного теста
  • напитки: пиво, квас, кола, лимонад, сладкие соки и морсы
  • овощи и фрукты: вареный и жареный картофель, картофельное пюре, бобовые, арбуз, тыква, сухофрукты, виноград
  • бакалея: сахар, желатин, виноградный сахар, молочный шоколад, конфеты
  • гарниры: рис быстрого приготовления, кукурузные хлопья, мюсли сахаром, чипсы

Средний гликемический индекс (от 55 до 70)

  • ржаной хлеб и изделия из муки грубого помола
  • овощи и фрукты: свекла, морковь, зеленый горошек, изюм, ананас, банан, дыня, абрикос, киви, манго, папайя
  • бакалея: мед
  • гарниры: рис, манная крупа, кукуруза, попкорн, картофель в кожуре

Низкий гликемический индекс (до 50)

  • напитки: яблочный и апельсиновый соки, без сахара, овощные соки, соевое молоко
  • овощи и фрукты: грейпфрут, вишня, слива, зеленые яблоки, персики, груши, зеленый салат, орехи, грибы
  • бакалея: горький шоколад (содержания какао, не менее 80%)
  • гарниры: ростки пшеницы, дикий рис
  • молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца
По Монтиньяку, из меню стоит исключить продукты, вызывающие повышенный выброс инсулина в кровь. Это, прежде всего, белый сахар, в чистом виде или в сочетании с другими продуктами, пирожные, конфеты, варенье, хлеб из белой муки, белый рис, картофель и кукурузу.

Вместо этого, стоит выбирать зерновые грубого помола, бобы, чечевицу, а также большинство фруктов и овощей: салат, зеленая фасоль, лук-порей и т.д. Именно продукты с низким гликемическим индексом позволяют поддерживать низкий уровень сахара в крови, благодаря чему инсулин будет вырабатываться в оптимальном количестве.

Курс Монтиньяка разделен на две стадии:
  • снижение веса
  • поддержание его на достигнутом уровне.
Первая фаза диеты исключает из меню продукты гликемический индекс которых выше 55. Придется забыть о таких продуктах как картофель, хлеб, мучные изделия, макароны, рис, творог, йогурты, масло, маргарин, бананы, дыня, мороженое и сахар, сахар в любом его виде.

Можно есть хлеб только из муки грубого помола, также как и макаронные изделия – только из муки грубого помола. Можно приготовить рис, но только неочищенный или дикий. Разрешается есть бобовые, например, гороховое пюре, чечевицу, блюда из фасоли лобио, цимес. Можно есть мясо, яйца, рыбу, морепродукты, грибы. Опасность представляют колбасные изделия – вроде мясо, но в их составе часто содержится крахмал и мука. Поэтому лучше отдавайте предпочтение свежему мясу.

Также, соблюдая диету по Монтиньяку необходимо придерживаться принципов раздельного питания. Углеводы, гликемический индекс которых выше 20 нельзя смешивать с любыми продуктами содержащими жиры – с любым мясом, рыбой, птицей, майонезом, сыром, растительным или животным жиром: мясо с картошкой, макаронами, очищенным рисом – это табу. При этом, зеленые овощи, помидоры, капусту или грибы, как гарнир к жирам (мясу, рыбе, птице) можно есть совершенно спокойно.

Между приемами пищи, один из которых изобилует жирами (мясо, птица, рыба, масло), а другой углеводами (хлеб, макароны, картофель, крахмал) должно пройти не менее 3 часов. Важно не голодать, не пропускать приемы пищи, всегда есть три раза в день, лучше в одно и то же время. Первая фаза длится столько, сколько необходимо, чтобы сбросить вес.

Вот краткий список продуктов, которые можно без ограничения употреблять в первой фазе:

  • Свежие и тушеные овощи и зелень
  • Овощные супы
  • Грибы
  • Свежие и замороженные фрукты и ягоды
  • Любая рыба
  • Не слишком жирное мясо
  • Птица
  • Креветки
  • Кальмары
  • Яйца

Разрешены также:

  • хлеб с отрубями (лучше только на завтрак)
  • макароны из муки грубого помола
  • коричневый или дикий рис
  • блюда из красной фасоли
  • майонез (немного)
  • нежирная ветчина
  • крабовые палочки
  • сыр
  • обезжиренные йогурты.

Вторая фаза диеты Монтиньяка разрешает некоторые послабления: можно изредка смешивать жиры и углеводы, но при этом Монтиньяк советует сопровождать такой прием пищи салатом, содержащим большое количество клетчатки. Хлеб и мучные изделия по прежнему исключаются, сливочное масло лучше заменять растительным.

В отличие от большинства диета, метод Монтиньяка не обещает быстрого снижения веса, но похудеть по этой системе действительно можно. Многие люди, похудевшие таким образом, считают метод единственным средством снизить вес.




Прочтений диеты: 47004


Отзывов о результатах применения диеты: 19


Наташа

Хорошая диета, все сбалансировано, а главное, можно есть много, но хороших продуктов. Мой муж потерял 5 кг за 20 дней.


Анастасия

Теряешь 2-3 кг в неделю, если следуешь строго всем правилам диеты, а главное отличие от многих других диет - 100% результат.


Оксана

За три дня этой диеты теряю 2 кг, за неделю - 3,4 кг. Ем досыта. Это наиболее приемлемая для меня диета-привыкаешь через 3-4 дня. Вместо сахара - фруктозу в чай, джем без сахара - вместо конфет. Нормально. Я после родов на ней худела - 17 кг за 5-6 месяцев.


Ирина

Метод отличный! Не только уходят не нужные кг,но еще улучшается самочувствие. Полностью исчезли головные боли, которые были при КД, нервная система пришла в норму, отсутствует нервозность. Улучшилось внимание, много энергии в течение дня, нет усталости! Спасибо огромное Мишелю Монтиньяк.


Деми

Всем привет! Хочу поделиться своими успехами, короче, я уже худела по этому методу 2 года назад! После этого питания у меня была отличная талия, красивые ноги, но к сожалению все килограммы обратно вернулись хочу опять начать худеть по этому методу! Желаю всем удачи!


Гуля

Один раз в жизни худела по диете и именно по этой, похудела очень сильно, но через 3 года вернулись кг, хочу опять взяться за старое!!!этот метод очень дисциплинирует и отбивает охоту ко многим вредным продуктам, легко переносится. Первые две недели не худела вообще, зато в последние 2 недели начала терять по 500 гр в день и так далее, дохуделась на 10 кг, мне этого было достаточно. всем удачи!!!


Юлия

Эта диета просто супер. Соблюдать ее впринципе не сложно, только первые дни тяжеловато было, т. к. привычки старые остаются, потом втягиваешься. Похудела в свое время на ней на 10 кг за 2-3 месяца. Самочувствие было отличное. Потом бросила, увы. Сейчас снова хочу вернуться к этому режиму питания! Самая действенная из всех диет!


Елена

ЭТО НЕ ДИЕТА! отличие метода Монтиньяка от диет в том что это предлагаемый образ жизни. если уж начали - то так и надо продплжать, тем более что это не так сложно, не нужно себя мучить голодом. А если этот метод кто то воспринимает как диету "вот сща похудею а потом начну торты жрать" - то это не для вас.


Анастасия

Я тоже ровно 1.5года назад сидела на этой диете. Результат меня поразил! Лицо, руки, ноги, живот похудели! Талия как гитара! Эту диету я соблюдала ровно 2 месяца, потом около 2-ух месяцев оставалась привычка:ела мясо отдельно от углеводосодержащих продуктов(но не всегда))))). Прошло 1.5 года, я в хорошей форме, но хочу быть в идеальной, поэтому снова приступаю к диете)))) Если я правильно поняла, то каждые два года или каждый год нужно этой диете придерживаться.


Катерина

Не очень хорошая диета! результата нет, но усилий приложила уйму!


Nina

Отличная диета. -20кг за 3 месяца


Татьяна

На работе коллега похудела на 10 кг по Мишелю Монтиньяку, я как вечно худеющий человек заинтересовалась, прочитала его книгу, попробовала, действительно сначала трудно, очень хочется сладкого, а нельзя, зато когда втягиваешься, красота-есть можно много, чувства голода нет и при этом уходят объемы, у меня было несколько срывов, например съем что нибудь вкусненькое, а потом продолжаю, как в рекламе ешь и худей! Действует!


Жанна

Диета супер! Сидела на ней 1.5 года назад 2 месяца скинула 12 кг, причем не голодала, чувствовала себя превосходно. Во время беременности расслабилась ела всякие булочки и тортики в неограниченном колличестве и набрала вес:( О чем сейчас очень жалею. Начинаю опять питаться по Монтиньяку:) Даже советовалась с врачом на ГВ не отразится. надеюсь пляжный сезон встретить в старом купальнике:)


Марина

Зашла на этот сайт только потому, что у меня на данный момент большие неприятости с диабетом. Моя добрая знакомая при при этой диете полностью нормализовала сарах крови и сильно потеряла в весе. Сейчас обходится без диабетических декарств. Это здорово!


Виктория

Диета работает! я уж худела по этой системе, за 3,5 месяца-17кг. И в течении 4 лет вес не набирала. Сейчас решила снова попробовать! удачи всем!


Татьяна

Самая лучшая диета в мире! Большое спасибо Монтиньяку. За 7 месяцев я сбросила 28 кг, при этом ушли головные боли, реакции на погоду, востановила полностью поджелудочную. Цвет лица и кожа стали лучше. А СКОЛЬКО ЭНЕРГИИ!
Когда я была полная, я сочувствовала таким же людям как я. Теперь я понимаю, что это распущенность. Было бы желание! Хотя я сладкоежка))) Теперь я конфеты заменяю курагой) Вкусно и полезно! (будут вопросы ОБРАЩАЙТЕСЬ)e-mail: vikulyabelozerova


Серафима,  06.03.2013,  возраст: 32,  рост: 155,  вес: 68

Я худела по этому методу еще до родов. Эффективно на все 100, так продержалась 4года, потом родила. Сейчас опять хочу начать.


Елена,  02.07.2013,  возраст: 45,  рост: 170,  вес: 95

Очень обнадеживают отзывы, мне как раз надо не только вес сбросить, но и сахар привести в норму. Буду пробовать. Думаю сначала дней 10 использовать только мясо, рыбу, с зеленью, по утрам овсянку на воде(желудок больной), а к чаю вместо сахара кусочек горького шоколада, короче исходя из разрешенных продуктов составлю себе диету.


Светлана,  06.12.2013,  возраст: 53,  рост: 164,  вес: 90

И снова к Монтиньяку! Четыре года назад меня заставила попробовать систему питания по Монтиньяку моя сестра. Я люблю готовить-она ненавидит это дело. Перестроила мои блюда на свой лад, режим приема пищи тоже. За 4 месяца я похудела почти на 10 кг. Не понимая, как это происходит-ведь готовила я сама, кушала не мало, голодной не была, а похудела. Я переехала в другой район города, сестра оказалась далековато. Супруг-любитель сладенького, булочек, пива. Вес я набрала за 3 года. А сестра остается верна своему весу-это уже её стиль жизни. И я решила-надо снова себя организовать. Хочу всем рекомендовать этот метод питания. Он работает, это просто 100% правильный метод!


Понравилась диета?
Расскажите друзьям, жмите значок любимой социалки!


Нам важно ваше мнение, напишите свой комментарий

17 и 3 (антиспам защита)













Следующая диета: Шелтона или Натуропатическая диета

Предыдущая диета: Мелани Гриффит

© 2010-2014 MenuDiet.ru
Обратная связь.